肝指数异常的六大症状！是否预示着患上肝癌？七个饮食建议预防肝指数异常

在进行体检时，一般都会抽血检验肝功能指数，得到 GOT、GPT 的数值结果。这些指数的正常值该怎么判断？如果超标就无法逆转吗？它们跟肝癌有没有关系？武汉济和医院肿瘤科马玉芳教授帮您分析：

肝指数正常值多少？

肝指数，包括 GOT（又称 AST）和 GPT（又称 ALT），是肝细胞最常见的两种酵素。当肝脏受损或发炎时，肝细胞会死亡，导致 GOT 和 GPT 释放到血液中，从而引起肝指数升高。因此，医生通常会通过检查肝指数来评估肝脏的健康状况和受损程度。虽然一般人常称之为肝功能指标，但严格来说，它们更准确地反映肝脏的炎症程度。

GOT、GPT 的正常值会受每个实验室不同而波动，不过一般都在 40 上下。

肝指数过高会有什么症状？

马玉芳教授表示，肝指数超标时不一定会有症状，大部分要到肝指数冲到 100 ～ 1000 U / L 时才可能有比较明显的症状。以下是几个比较常见的肝指数过高症状，一旦出现这些症状就要格外留意。可能的症状包括：

• 恶心呕吐
• 腹胀、腹水
• 容易疲劳
• 胃痛
• 黄疸，特征是巩膜变黄和皮肤发黄
• 下肢水肿

肝指数过高原因？

肝指数偏高，可能代表肝功能异常，但也要当心可能是心脏、甲状腺机能亢进等问题。尤其不能单依靠 GOT、GPT 指数来判定肝脏好坏。下列是一些可能导致肝指数偏高的原因：

病毒性肝炎

最常见的是Ｂ肝、Ｃ肝病毒引起肝细胞坏死、肝指数升高。所以，以慢性Ｂ肝患者为例，当肝指数 GPT 升高加上病毒量太高时，就要配合医生指示考虑治疗。

药物引起的肝炎

人们普遍爱乱吃药，不论是西药、中草药都可能因长期且过量滥用，引发肝炎。

脂肪肝

脂肪肝也会引起肝细胞肿胀甚至坏死，导致肝指数升高。

酗酒

长期且过量饮酒也会造成肝脏发炎，通常酗酒引发的肝炎，GOT 数值会比 GPT 高。

肝硬化、肝癌

以肝癌来说，若肝脏被癌细胞入侵、破坏，肝指数也会偏高，但通常肝癌初期时，肝指数有可能仍为正常，直到肿瘤慢慢变大、才会升高。

而肝硬化是肝脏经过反覆发炎，纤维化逐渐愈来愈厉害，最后变成肝硬化。若抽血时间刚好是肝脏发炎好转的时候，数值可能正常，而当肝细胞坏死愈来愈多，肝指数才会逐渐升高。因此，光是抽血检验 GOT、GPT，不能看出到底有没有肝硬化，还是要通过B超等来判断。

其他疾病

急性心肌梗塞时，也会导致 GOT 升高、但 GPT 大都正常，直到出现大范围心肌梗塞且引发休克时，引起部分肝脏坏死，此时两项数值均会偏高。

另外，患有甲状腺机能亢进症者，肝动脉的血流会增加、肝脏充血，肝细胞产生障碍，GOT、GPT 也会升高；或是血压降低时，肝细胞容易缺血坏死，引起肝指数升高。

肝指数过高吃什么能改善？

如果在体检时发现肝指数过高，最重要的是一定要找肝胆专科医生诊治来查出原因，务必针对病因治疗，切勿乱吃成药、保健食品或来路不明的药物。

另外，想要维护肝脏健康，很重要的是维持正常作息，勿过劳，不熬夜，多休息；不饮酒、不抽烟；注意适度运动，减少油脂食物的摄取，并控制体重。

如果是B型或C型肝炎带原者，更应按医生指示，定期追踪肝功能与腹部B超。

肝指数过高有哪些不能吃的食物？

对于肝功能指数过高的人来说，最重要的还是尽速就医判断病因。以下是为了维持肝脏健康，可以尽量避免的食物：

少吃发酵、腌渍食物

医学已证实，黄麴毒素是导致肝癌的因子之一。因此少吃花生制品、豆瓣酱、豆腐乳、豆豉或臭豆腐等发酵食品，可以减少食入黄麴毒素的机会。

避免油炸食物

尽量采用清蒸、水煮、凉拌或清炖等方式烹调食物，避免油煎、油酥、油炸等高油烹调方式。因高油的烹调会增加肝脏的负担，加重肝脏的伤害。

少吃刺激、辛辣、添加过多人工香料及熏烤的食物

减少摄取高胆固醇的食物

避免会造成过量食用内脏、蟹黄、虾卵、鱼卵、蛋黄或牛油制成的糕饼类。

避免烟酒

医学研究显示，有抽烟、喝酒习惯的B型肝炎带原者，其罹患肝癌机率是不抽烟、不喝酒的Ｂ型肝炎带原者的 4 至 5 倍。酒不但直接损害肝脏，也影响其它营养素的吸收利用，对肝脏的伤害尤其严重。

避免乱吃补品或服药

服用药物都应经过医生与专业药师的处方及建议，不要随意服用成药或补肝药，它们往往会造成肝脏更大的伤害。

肝指数异常是肝癌前兆吗？

肝指数高与肝癌不一定有关。要看肝脏是否是正常，除了一些基本的血液检查外，还必须搭配其他检查，合并判读后才能下定论。

至于肝指数与肝癌的关系，有的病患得知罹患肝癌时，GOT 和 GPT 都并不是很高，甚至有些人是正常的，所以不能以肝功能指数来做为诊断肝癌的工具。

不过要提醒肝功能经常异常者，应该要定时做肝B超的检查，以早期诊断、早期发现可能的疾病。

预防肝指数过高有哪些方式？

以下生活和饮食习惯，可以帮助避免肝指数超标，维持肝脏健康：

新鲜、清淡、自然、均衡的饮食最好：平日饮食讲求均衡的营养，均衡摄取六大类食物，不必特别吃补；随意进补，反而加重肝病病情。

饮食定时定量：三餐定时定量，切忌暴饮暴食或其中一至两餐不吃，如此易增加肝脏负担。

维持理想体重：如果体重已经超标，则应限制总热量的摄取。过量的能量摄取，尤其以糖类为主的食物，会增加肝脏脂肪的堆积，而加重肝功能失调。

每日五蔬果，多食用含维生素Ａ、Ｃ的黄绿色蔬菜及水果：每天至少要吃三小碟蔬菜和两份水果，因为其中所含的维生素Ａ，可预防Ｂ型、Ｃ型肝炎带原者转变为肝癌。多摄取富含维生素Ｂ群的食物，有助于肝脏的新陈代谢。尤其是胆碱与肌醇，可协助肝脏的脂肪代谢、预防脂肪肝与肝硬化的发生。

养成良好的饮食卫生习惯：食物务必煮熟，避免感染。

作息正常：不熬夜，避免过劳，养成规律生活习惯。

培养运动习惯：运动可提高身体机能，维持身体健康。